Пожалуй, самым лучшим помощником каждому студенту (особенно во время сессии) служит кофеин. И дело вовсе не в его потрясающем вкусе, а в том, что он бодрит организм на некоторое время и не дает заснуть “умирающему от учебного переизбытка” организму. Но ты ведь не задумывался о том, как кофе влияет на биологические процессы в организме человека, верно? (разве только если ты не начинающий биолог или продвинутый ученый) Давай разберемся в этом, опираясь на некоторые научные исследования, результаты которых можно найти во всемогущем интернете.
Улучшение работы мозга
В своей научной работе Горбатенко В.Н. и Матвеева И.С. оценили влияние энергетических напитков на психические процессы подростков. В качестве добровольцев были как представители мужского, так и женского полов, курящие и некурящие. Пройдя предварительное обследование, в ходе которого были собраны необходимы данные о здоровье каждого из участников, подросткам предложили пройти тест, после чего одной группе предложили выпить энергетический напиток, в котором содержалась физиологически допустимая норма кофеина (30 мг. на 100г. напитка), а остальным 13 студентам – кофе без сахара с содержанием кофеина 75 мг. Повторные результаты анкетирования через 15 минут после приема кофеиносодержащих напитков оправдали ожидания исследователей. Было выявлено, что кофеин, содержащийся в предложенных напитках, оказывает прямое влияние на активность, настроение, скорость мыслительных процессов, внимание. Также была выявлена прямая связь между самочувствием, настроением и результатами выполненных тестов.
Кофеин и головные боли
Ученые департамента Клинической Нейронауки, а также Норвежского национального центра головной боли провели эксперимент, целью которого было выяснить, есть ли связь между потреблением кофеина и головной болью. Для этого были приглашены 92566 испытуемых. согласившихся поучаствовать в опросе. Для анализа были собраны следующие данные с каждого человека: возраст, пол, вредные привычки (курение), уровень образования. На основе более чем 55% результатов от общего количества ученые пришли к выводу, что между высоким потреблением кофеина и нечастой головной болью есть слабая, но значимая связь. Так, головная боль в течение 14 дней/месяца была менее вероятной среди людей с высоким потреблением кофеина по сравнению с людьми с низким потреблением кофе и кофесодержащих напитков и прочих продуктов. Результаты указывают на то, что высокое потребление кофеина превращает хроническую боль в нечастую из-за обезболивающих свойств кофеина. Более того, страдающие хронической головной болью имеют тенденцию избегать потребления кофеина, чтобы не ухудшить свое состояние, тогда как люди с нечастой головной болью менее осведомлены о том, что высокое потребление кофеина может быть причиной. Вот такой вот коллапс!
Возможная причина галлюцинаций
Саймон Джонс, аспирант факультета психологии Дарема, в результатах своих исследований, опубликованных в журнале “Personality and Individual Differences”, постулирует о негативном влиянии частого потребления кофеина на организм. 200 студентов опросили по поводу потребления кофеиносодержащих продуктов, провели анализ уровня стресса и определили склонность к галюцинациям. Некоторые студенты отметили, что действительно слышали шорохи и порой замечали вещи, которых на самом деле не было. Объяснение галлюцинаций, по словам ученого, может заключаться в том, что кофеин усугубляет физиологическое воздействие стресса. В состоянии стресса организм выделяет гормон стресса под названием кортизол, и, как результат, происходит реакция организма на стресс. Безусловно, кофеин – не единственная причина тому, ибо на ментальные отклонения могут оказать значительное влияние детские травмы, психические заболевания и прочее. И вот в этих случаях действительно нужно обращаться к врачу, так как вероятнее всего при этом влияние кофеина незначительно. Испытуемые, которые ничем подобным не обладали, нисколько не жаловались на испытываемые изредка галлюцинации, так как они совершенно не мешали им спокойно жить. “Возможно, что связь между потреблением кофеина и галлюцинациями была вызвана тем фактом, что люди склонны использовать кофеин, чтобы помочь себе справиться со своими переживаниями”, – сказал психолог Дарема Чарльз Фернихо, который работал с Джонсом над исследованием.
Снижение риска заболеваний
Американские ученые Калифорнийского университета пришли к выводу, что те люди, которые часто употребляют кофе, живут дольше. В данном эксперименте приняло участие свыше 215 тыс. добровольцев со всего мира, представители разных народов и национальностей. Помимо тестов-опросов эксперимент включал в себя и длительное наблюдение за испытуемыми в течение 5 лет, тем самым постоянно обновляя данные добровольцев для все более четкой картинки и более точных выводов. Средний период наблюдения составил 16 лет. Среди тех, кто ежедневно выпивал 1 чашку кофе, было замечено снижение риска смерти от остановки сердца, Болезни Паркинсона, рака, заболеваний печени и диабета на 12% по сравнению с теми, кто предпочитал другие напитки. И кофеин здесь вовсе не при чем. «Кофе содержит много антиоксидантов и фенольных соединений, которые играют важную роль при профилактики заболеваний рака», — отмечает исследователь. То, что кофе снижает вероятность заболевания теми или иными недугами, было доказано и в более ранних исследованиях, но масштаб и результаты данного эксперимента действительно впечатляют.
Приведенные мной научные исследования являются далеко не единственными, но, надеюсь, что ты тебе было интересно узнать побольше, пожалуй, о самом топовом студенческом “нектаре”. Вероятно, в недалеком будущем мы разберем еще несколько интересных исследований, ну а в следующей статье ты узнаешь, как правильно пить кофе и кофеиносодержащие напитки не в ущерб здоровью и для достижения макисмальной продуктивности. Увидимся!